Browsing Maestría by Author "Erut Morinigo, Nadir Omar"
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Plan de negocios para la fabricación y exportación de frutas liofilizadas a los Estados Unidos de América
Erut Morinigo, Nadir Omar; Ortega Barrientos, Víctor Emilio; Rogovich Rojas, Victor Vladimir (Universidad del Pacífico, 2016-10)El presente plan de negocio consiste en la fabricación y exportación de snacks de frutas deshidratadas a Estados Unidos. El proceso de deshidratación que se utilizará será el de la liofilización, el cual permitirá obtener ...Acceso abierto