Browsing by Subject "Quinua--Producción"
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Plan de negocio para un producto hecho a base de quinua
(Universidad del Pacífico, 2017)El incremento en el consumo de quinua en el Perú, así como el aumento de las tendencias a consumir alimentos saludables y nutritivos, nos llevó a interesarnos en el desarrollo de un plan de negocio para un producto hecho ...Acceso abierto