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    • Plan de negocio para un producto hecho a base de quinua 

      Nieva Ruiz, Daniel Adolfo; Nieva Ruiz, José Santiago (Universidad del PacíficoPE, 2017)
      El incremento en el consumo de quinua en el Perú, así como el aumento de las tendencias a consumir alimentos saludables y nutritivos, nos llevó a interesarnos en el desarrollo de un plan de negocio para un producto hecho ...
      Acceso abierto