dc.contributor.advisor | Pipoli de Azambuja, Gina | |
dc.contributor.author | Nieva Ruiz, Daniel Adolfo | |
dc.contributor.author | Nieva Ruiz, José Santiago | |
dc.date.accessioned | 2020-06-27T17:52:30Z | |
dc.date.available | 2020-06-27T17:52:30Z | |
dc.date.issued | 2017 | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11354/2703 | |
dc.identifier.citation | Nieva Ruiz, D. A., & Nieva Ruiz, J. S. (2017). Plan de negocio para un producto hecho a base de quinua [Trabajo de investigación, Universidad del Pacífico]. Repositorio de la Universidad del Pacífico. http://hdl.handle.net/11354/2703 | es_PE |
dc.description.abstract | El incremento en el consumo de quinua en el Perú, así como el aumento de las tendencias a consumir alimentos saludables y nutritivos, nos llevó a interesarnos en el desarrollo de un plan de negocio para un producto hecho a base de quinua precocida y embazada al vacío con la finalidad de presentar al mercado un producto practico, de fácil preparación, buen sabor, sin afectar el excelente índice nutricional de este grano. | es_PE |
dc.format | application/pdf | es_PE |
dc.language.iso | spa | es_PE |
dc.publisher | Universidad del Pacífico | es_PE |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_PE |
dc.rights | Atribución 4.0 Internacional | * |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.es | * |
dc.subject | Planes de negocios | es_PE |
dc.subject | Quinua--Producción | es_PE |
dc.subject | Administración | es_PE |
dc.title | Plan de negocio para un producto hecho a base de quinua | es_PE |
dc.type | info:eu-repo/semantics/masterThesis | es_PE |
dc.publisher.country | PE | es_PE |
thesis.degree.grantor | Universidad del Pacífico. Escuela de Postgrado | es_PE |
thesis.degree.name | Magíster en Administración | es_PE |
thesis.degree.discipline | Administración | es_PE |
renati.author.dni | 42631771 | |
renati.author.dni | 43807225 | |
renati.advisor.orcid | https://orcid.org/0000-0003-4802-5349 | es_PE |
renati.discipline | 413017 | es_PE |
renati.juror | Pennano Villanueva, Carla | es_PE |
renati.juror | Montero Santos, Gladys Rossana | es_PE |
renati.juror | Carrillo Acosta, Jorge Ernesto | es_PE |
renati.level | http://purl.org/pe-repo/renati/level#maestro | es_PE |
renati.type | http://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacion | es_PE |
dc.subject.ocde | http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04 | es_PE |
renati.advisor.dni | 08227205 | |