Browsing by Author "Silva Rojas, Jacqueline"
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Planeamiento estratégico de la cadena de Restaurantes Wok
Arrascue Novoa, Juan Carlos; Silva Rojas, Jacqueline; Solf Benel, Cinthya Francesca (Universidad del Pacífico, 2016)Wok es una cadena de restaurantes de comida asiática que ha logrado alcanzar dos ventajas competitivas sostenibles como son la reputación de marca y alianzas con proveedores locales, dentro de un modelo de negocios inclusivo ...Acceso abierto